24 апреля 2023, 15:52
Во время проведения Дня открытых дверей в Школе №2089 ЮВАО прошла дегустация школьного обеда
Обед в столовой школы № 2089 ЮВАО
Фото: ООО «Верона».
В субботу 22 апреля Школа №2089 Юго-Восточного округа Москвы гостеприимно распахнула двери для будущих первоклассников и их родителей. В рамках Дня открытых дверей прошли мастер-классы, игры, викторины. Родители и дети смогли познакомиться с условиями обучения, организацией учебно-воспитательной работы в школе, общегородскими проектами, в которых участвует школа. Также для будущих отличников и их родителей в столовой была проведена дегустация школьных блюд.
Вкусное и полезное питание для учащихся обеспечивает организатор питания Юго-Восточного округа ООО «Верона», строго соблюдая все требования санитарного законодательства. При этом комбинат питания учитывает предпочтения и интересы непосредственного потребителя – детей. Чтобы понять, какие блюда будут более востребованы учениками, постоянно проводится мониторинг, опросы, дегустации, анализируется съедаемость по каждому блюду. Конечно, включить в школьные обеды столь любимые школьниками чипсы, газировку и шоколадки ни в коем случае нельзя, но предложить детям полезные и вкусные современные блюда – интересная и амбициозная задача для поваров и технологов ООО «Верона».
Главный технолог организатора питания Берзина Ирина Викторовна отмечает: «Год назад в школах округа проводился эксперимент, в рамках которого мы старались подобрать и предложить учащимся блюда, которые будут не только обладать необходимой пищевой и энергетической ценностью, но пользоваться уверенной популярностью среди детей. На основе результатов этого эксперимента было составлено новое меню. В этом учебном году его внедрили во всех школах столицы. И мы увидели результаты своей работы: намного повысилась съедаемость, увеличилось количество заказываемых обедов».
Участники дегустации попробовали обычный школьный обед. В меню были включены отварные макароны, мясной соус «Альфредо», суп Дальневосточный или куриный бульон. Немаловажно, что питание в школах Москвы организуется с элементами «шведского стола». Вместо супа ребенок может выбрать куриный бульон, а вместо чая – какао или компот. Также можно собрать салат его самостоятельно из разных ингредиентов овощной тарелки.
Дополнительно к основным блюдам предлагаются топпинги: ягодный, молоко сгущенное, масло растительное, томатный соус, порционный сахар, нарезанный лимон. Их можно добавлять по своему вкусу. Такой подход позволяет угодить любому малоежке, и из столовой никто не уходит голодным.
Родители и дети покидали столовую с большим удовлетворением, горящими лазами и счастливыми улыбками: «Посещение столовой нас очень удивило. Питание детям организовали, все было очень вкусно, и это здорово. Дети довольны, родители, естественно, тоже. Попробовали впервые со своих школьных лет столовскую еду: неожиданно вкусно, суп очень рыбный, рыбы много и всего остального тоже. Спасибо!».
Главный технолог организатора питания Берзина Ирина Викторовна отмечает: «Год назад в школах округа проводился эксперимент, в рамках которого мы старались подобрать и предложить учащимся блюда, которые будут не только обладать необходимой пищевой и энергетической ценностью, но пользоваться уверенной популярностью среди детей. На основе результатов этого эксперимента было составлено новое меню. В этом учебном году его внедрили во всех школах столицы. И мы увидели результаты своей работы: намного повысилась съедаемость, увеличилось количество заказываемых обедов».
Участники дегустации попробовали обычный школьный обед. В меню были включены отварные макароны, мясной соус «Альфредо», суп Дальневосточный или куриный бульон. Немаловажно, что питание в школах Москвы организуется с элементами «шведского стола». Вместо супа ребенок может выбрать куриный бульон, а вместо чая – какао или компот. Также можно собрать салат его самостоятельно из разных ингредиентов овощной тарелки.
Дополнительно к основным блюдам предлагаются топпинги: ягодный, молоко сгущенное, масло растительное, томатный соус, порционный сахар, нарезанный лимон. Их можно добавлять по своему вкусу. Такой подход позволяет угодить любому малоежке, и из столовой никто не уходит голодным.
Родители и дети покидали столовую с большим удовлетворением, горящими лазами и счастливыми улыбками: «Посещение столовой нас очень удивило. Питание детям организовали, все было очень вкусно, и это здорово. Дети довольны, родители, естественно, тоже. Попробовали впервые со своих школьных лет столовскую еду: неожиданно вкусно, суп очень рыбный, рыбы много и всего остального тоже. Спасибо!».
