24 апреля 2023, 15:29
Родители учеников из ЦАО оценили качество школьного питания
Презентация школьного меню для родителей в школе № 2104
Фото: Комбинат питания «Вилмап».
C 1 сентября 2022 года в столичных общеобразовательных учебных заведениях введен современный формат организации питания: теперь школьные столовые работают в формате «шведского стола». Ребята могут сами выбрать себе на первое суп или бульон, салат из свежих или отварных овощей, а на десерт – компот из ягод или чай. Качество всех этих блюд смогли лично оценить родители учащихся школы №2104 Центрального административного округа, для которых комбинат питания «Вилмап» организовал 22 апреля презентацию-дегустацию комплексного завтрака и обеда.
– Дети уже не только распробовали, но и полюбили новое меню, – рассказала участникам мероприятия главный технолог комбината питания Дарья Горелкина. – Предлагаем вам самим попробовать все блюда и попытаться определить, что из нашего ассортимента пользуется наибольшей популярностью у школьников.
Родители продегустировали все блюда, которые в этот же день готовились на завтрак и обед для учеников 2104-й. Им предложили выставить оценки за качество каждого блюда в специальных бланках, а также оставить в них свои пожелания и предложения. Лидерами предпочтений стали, судя по отзывам взрослых, пельмени и сырники.
– Кухня выше всяких похвал, – сказала мама пятиклассницы Ирина Тихоновна. – Теперь я понимаю, почему дочь у меня постоянно просит приготовить что-нибудь такое, как в школе.
Подробнее же о том, как в школе, точнее, на комбинате питания организован процесс приготовления пищи, родители узнали из документального фильма. Им показали все этапы обработки продуктов – от приемки до подачи на стол. Отдельный видеосюжет был посвящен контролю качества поступающего сырья и тому, насколько тщательно соблюдаются санитарные требования во время приготовления того или иного кулинарного изделия, как строго работники придерживаются технологии и нормативов, которые позволяют сохранить в готовых блюдах витамины и минералы, необходимые для растущего организма.
СПРАВКА: Комбинат питания «Вилмап» – надежный поставщик школьных рационов, регулярно проводит дегустации для родителей учеников школ ЦАО. Во время таких мероприятий родители могут оценить качество блюд и убедиться, что школьные столовые в полной мере обеспечивают ребят полноценным горячим питанием. Ведь это одна из важнейших составляющих здоровья, трудоспособности и успеваемости детей.
Родители продегустировали все блюда, которые в этот же день готовились на завтрак и обед для учеников 2104-й. Им предложили выставить оценки за качество каждого блюда в специальных бланках, а также оставить в них свои пожелания и предложения. Лидерами предпочтений стали, судя по отзывам взрослых, пельмени и сырники.
– Кухня выше всяких похвал, – сказала мама пятиклассницы Ирина Тихоновна. – Теперь я понимаю, почему дочь у меня постоянно просит приготовить что-нибудь такое, как в школе.
Подробнее же о том, как в школе, точнее, на комбинате питания организован процесс приготовления пищи, родители узнали из документального фильма. Им показали все этапы обработки продуктов – от приемки до подачи на стол. Отдельный видеосюжет был посвящен контролю качества поступающего сырья и тому, насколько тщательно соблюдаются санитарные требования во время приготовления того или иного кулинарного изделия, как строго работники придерживаются технологии и нормативов, которые позволяют сохранить в готовых блюдах витамины и минералы, необходимые для растущего организма.
СПРАВКА: Комбинат питания «Вилмап» – надежный поставщик школьных рационов, регулярно проводит дегустации для родителей учеников школ ЦАО. Во время таких мероприятий родители могут оценить качество блюд и убедиться, что школьные столовые в полной мере обеспечивают ребят полноценным горячим питанием. Ведь это одна из важнейших составляющих здоровья, трудоспособности и успеваемости детей. 
