21 февраля 2023, 20:06
Благодаря кулинарному мастер-классу «Верона» школьники стали пиццайоло
Детский кулинарный мастер-класс по приготовлению пиццы
Фото: Комбинат питания «Верона».
Доброй традицией для ребят Западного административного округа стали мастер-классы, проводимые столичным комбинатом питания. 20 февраля в стенах Школы № 1541 юных пиццайоло научили готовить настоящую звезду итальянской кухни – пиццу. На таких мероприятиях ребят не только учат, как правильно готовить, но и рассказывают кулинарные секреты, а также проводят интеллектуальные викторины.
Перед началом мастер-класса шеф-повар комбината питания Татьяна Копалкина проинструктировала участников относительно правил безопасности, после чего всем участникам раздали поварскую форму, необходимые ингредиенты и инвентарь.
Ребята тщательно вымыли руки, переоделись и с интересом стали рассматривать подготовленные ингредиенты: помидоры, ветчину, сыр, томатную основу, огурцы и перец. Под руководством шеф-повара участники принялись раскатывать тесто, формировать правильную толщину основы, распределять сыр и соус, выбирать начинку. Фантазии юных поваров было где разгуляться.
«Национальное блюдо с хрустящим тестом, сочной начинкой, расплавленным сыром и ароматным томатным соусом – воплощение вкуса к жизни, просто невероятно аппетитная еда. Секрет успеха прост, ведь эталонного рецепта пиццы не существует. Для приготовления как теста, так и начинки могут быть использованы любые ингредиенты, что дает нам неограниченные возможности для поиска необычных вкусовых сочетаний», — отметила шеф-повар Татьяна Копалкина.
Дети выбрали каждый свою любимую начинку для пиццы, посыпали их сыром и отправили выпекаться в духовой шкаф до готовности.
«Пицца – это моя самая любимая еда! Хрустящая корочка и сыр, обожаю!», — рассказала Антонина Свиридова, учащаяся начальных классов.
После окончания официальной части комбинат питания организовал для всех гостей чайный стол. Получившиеся пиццы ребята забрали домой, поспешив поделиться угощением с семьей и похвастаться своими навыками в кулинарном мастерстве.
СПРАВКА: Комбинат питания «Верона» является добросовестным поставщиком школьного питания в Западном административном округе Москвы. Специалисты комбината регулярно проводят кулинарные мероприятия для учеников и дегустации блюд школьного меню для родителей.
Ребята тщательно вымыли руки, переоделись и с интересом стали рассматривать подготовленные ингредиенты: помидоры, ветчину, сыр, томатную основу, огурцы и перец. Под руководством шеф-повара участники принялись раскатывать тесто, формировать правильную толщину основы, распределять сыр и соус, выбирать начинку. Фантазии юных поваров было где разгуляться.
«Национальное блюдо с хрустящим тестом, сочной начинкой, расплавленным сыром и ароматным томатным соусом – воплощение вкуса к жизни, просто невероятно аппетитная еда. Секрет успеха прост, ведь эталонного рецепта пиццы не существует. Для приготовления как теста, так и начинки могут быть использованы любые ингредиенты, что дает нам неограниченные возможности для поиска необычных вкусовых сочетаний», — отметила шеф-повар Татьяна Копалкина.
Дети выбрали каждый свою любимую начинку для пиццы, посыпали их сыром и отправили выпекаться в духовой шкаф до готовности.
«Пицца – это моя самая любимая еда! Хрустящая корочка и сыр, обожаю!», — рассказала Антонина Свиридова, учащаяся начальных классов.
После окончания официальной части комбинат питания организовал для всех гостей чайный стол. Получившиеся пиццы ребята забрали домой, поспешив поделиться угощением с семьей и похвастаться своими навыками в кулинарном мастерстве.
СПРАВКА: Комбинат питания «Верона» является добросовестным поставщиком школьного питания в Западном административном округе Москвы. Специалисты комбината регулярно проводят кулинарные мероприятия для учеников и дегустации блюд школьного меню для родителей.
