У каждого повара есть свои секреты, как сделать блюдо более оригинальным. Поделиться опытом и перенять фирменные «фишки» единомышленников можно в центре московского долголетия.
Двухчасовые занятия проходят по понедельникам с 16:00. Первая их часть носит теоретический характер. Сначала обсуждают ингредиенты и рецептуру, затем совместно с преподавателем уточняют способ приготовления выбранного блюда. Здесь важны мельчайшие нюансы: от температурного режима духового шкафа до точного количества соли, сахара и специй.
После того как гастрономические стратегия и тактика оказываются разложены по полочкам, начинается процесс готовки. Завершается занятие дегустацией.
Для каждой встречи выбирается новый рецепт и оговаривается набор продуктов, который нужно принести с собой. Что касается необходимой техники, посуды и кухонных принадлежностей, все это есть в мастерской.
Чтобы присоединиться к группе, приходите в учреждение по адресу: 7-я ул. Текстильщиков, д. 4А, стр. 1. Не забудьте взять с собой паспорт и социальную карту. Подробности уточняйте по телефону: +7 (495) 870-44-44 (попросите соединить вас с центром московского долголетия района Текстильщики).
Как ранее сообщал мэр Сергей Собянин, в столице уже работает около 100 досуговых пространств для жителей старшего возраста. Планируется, что к концу года в Москве будет более 120 таких центров.
