Яблоки осенью и круглый год

Осень — время изобилия фруктов на нашем обеденном столе. Прямо из сада, свежие, сочные, они пополняют наш витаминный запас, помогают подготовить наш иммунитет к осенней слякоти и зимним холодам. Самые близкие нам, в ряду осенних фруктов — конечно же яблоки, которые очень полезны и одинаково любимы как взрослыми, так и детьми. Яблоки поднимают тонус человека отнюдь не хуже кофе, они полны витаминов, богаты клетчаткой, насыщают организм питательными веществами. Яблоки знакомы человеку в качестве продукта с древнейших времен. Кажется, это первое дикое дерево, которое человек окультурил. Родиной яблок считается Средняя Азия. Яблоня в Древней Греции являлась священным деревом Аполлона, и происходит от имени бога света и олицетворения мужской красоты. Наверное, ни один фрукт не упоминается так часто в легендах и сказках, как яблоко. В славянской мифологии яблоко издревле являлось символом плодородия, молодости и красоты. Но этот знаменитый фрукт не только мистический и символический продукт, он приносит большую пользу. Народные целители утверждают, что яблоки желтого цвета укрепляют иммунитет, зеленые – зубы и десны, а красные – сосуды. Официальная медицина частично согласна с этим утверждением и уверенно настаивает: все яблоки полезны для здоровья. Поэтому не случайна пословица: «кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает». Чтобы наши дети не болели, необходимо постоянно включать в их рацион один из самых доступных продуктов: яблоки и продукты из яблок. Детские диетологи рекомендуют яблочное пюре начиная с самого раннего возраста. Содержащиеся в яблоках полезные вещества отлично помогают становлению и развитию детского организма, способствуют профилактике многих заболеваний, работают над укреплением иммунитета, повышают жизненный тонус и выносливость. Именно поэтому в меню детских образовательных учреждений всегда присутствуют яблоки различных сортов, вне зависимости от времени года. Яблоки на детских столах сегодня представлены свежие, в фруктовых витаминных салатах, в пастиле и мармеладе, в пюре, соках и компотах. Это один из самых полезных продуктов, к тому же он легко усваивается детским организмом. Так что, кушайте яблоки обязательно и ежедневно, поправляйте свое здоровье.