Горячие перформансы
Эпицентр праздника — площадка «Московских сезонов» на Манежной площади. Здесь непросто готовка, а настоящее шоу вкусов и экспериментов — огонь, мастерство и фантазия. Лучшие дары осени станут вдохновением для кулинарных битв, когда на глазах гостей сразятся известные шеф-повара столицы и студенты кулинарных колледжей. Все они вооружены смелостью идей и мастерским владением техникой — есть чем удивить зрителя. Один ингредиент как общая основа, а в итоге пара блюд и диалог совершенно разных стратегий. Расписание уже готово:
- В субботу, 27 сентября, в 15:00 стартует поединок «подкопченные баклажаны против брускетты с томатами», а в 16:00 — «патте из печени и паштет из скумбрии».
- В воскресенье, 28 сентября, в 15:00 кулинарная дуэль котлеты с начинкой из фуа-гра и овощей на гриле против пожарской котлеты с воздушным пюре. В 16:00 публика окажется свидетелем противостояния паштета из говяжьей печени и салата с телячьей печенью.
Фото: Агентство «Москва»
От Москвы до Сибири
Какой гастрономический фестиваль без дегустаций и деликатесов? Можно будет отведать и оценить на вкус многое. Например, болгарский салат с брынзой, блюда, приготовленные на открытом огне (шашлыки, колбаски и люля-кебаб), а также калачи с уткой или семгой, пироги с мясом, картофелем и шпинатом. К ним подадут овощи и грибы на гриле, картофель и сулугуни. На десерт — яблочные пироги и рулеты с ягодами и кремом.
Отдельный раздел посвящен сибирской кухне: жареная тыква, сугудай из омуля, блюда из кабана и оленины, курильский гребешок и десерты с морошкой.
Согреться помогут тыквенный латте, пряное какао, таежные чаи, морсы и лимонады.
Фото: Агентство «Москва»
Гастрономия и гармония нот
Атмосферу дополнит музыка, начало концертов в 18:00. 27 сентября программу откроет дуэт Voice Lab. В 19:15 зрители услышат саксофониста Сергея Головню, лауреата международных конкурсов, автора песен и композитора, чье исполнение сочетает виртуозность и искренность.
Фото: Агентство «Москва»
28 сентября выступит ансамбль Jazz Guitar Band Алексея Кузнецова, народного артиста России, гитариста и композитора, чьи мелодии наполнены теплом и джазовой свободой. В 19:15 публику ждет выступление певицы Арцвик, участницы второго сезона шоу «Голос».
Осенний фестиваль на Манежной — это место, где еда превращается в искусство, а музыка дарит неповторимую атмосферу уик-энда на свежем воздухе.
