Она трудилась на овощной базе в Москве во время Великой Отечественной войны. После получения паспорта уехала в Конобеево, где выполняла полевые работы, включая пахоту на лошадях и боронование. В те суровые годы, когда мужчины защищали страну, женщины массово выходили на производство, в поле и другие сферы, чтобы поддерживать экономику. В послевоенные годы Валентина Ивановна работала слесарем-наладчиком на заводе.
В 1947-м она вышла замуж. Вместе с семьей переехала в Черемушки. Несмотря на почтенный возраст, продолжает активно участвовать в жизни района и делиться воспоминаниями о военном времени с молодежью.
