Более 300 тонн картофеля приобрели горожане на ярмарках выходного дня. Такой цифры удалось достичь с начала осени. Об этом сообщается на портале мэра и правительства Москвы.
Овощ привозят из разных уголков страны. Чаще всего он поступает на столичные прилавки из Краснодарского края, Тульской, Нижегородской и Ростовской областей. Также можно встретить продукцию из Тамбова, Волгограда, Воронежа и Липецка. Фермеры предлагают разнообразие сортов. Среди них «синеглазка», «метеор», «аврора», «лазурит» и другие. Их основное отличие в содержании крахмала. Отдельные виды прекрасно подходят для варки, другие же лучше использовать для жарки или запекания. Опытные продавцы помогут определиться с выбором.
Полезные советы
Специалисты советуют приобретать гладкие и крепкие плоды без проростков. Хранить картофель лучше в темном прохладном месте. Желательно, чтобы оно хорошо проветривалось. В холодильнике этот овощ оставлять не следует. Предпочтение стоит отдать картонным коробкам, а не пластиковым контейнерам.
