Именно в такой первый зимний морозный день специалисты «Комбината дошкольного питания» пригласили воспитанников дошкольного отделения школы № 902 для участия в кулинарном мастер-классе. Ребятам из старшей группы предстояло научиться выпекать булочки в виде снежинок из бездрожжевого теста.
Дети были в предвкушении: много раз они с воспитателями делали снежинки из цветной бумаги и фольги на творческих уроках. А лепить символ зимы из теста — никто такое даже придумать не мог.
Технологи комбината питания помогли ребятам подготовиться к процессу приготовления: дети надели фартуки, поварские колпаки и нарукавники, вымыли руки и приступили к увлекательному уроку.
«Ребята, мы получили сегодня посылку с кондитерского производства. Повара-кондитеры нашего комбината питания прислали ингредиенты для теста и украшения. Давайте посмотрим, что внутри», – предложил детям главный технолог Алексей Ефремов.
Пока дети под руководством технолога доставали из посылки муку и другие продукты для приготовления выпечки, ведущий Андрей Бузунков загадывал детям загадки.
Ребята быстро и громко давали правильные ответы. Некоторые маленькие участники сами загадали организаторам загадки. Получился веселый диалог.
Дошколят пригласили занять места за столами, на которых организаторы заранее подготовили необходимый инвентарь и ингредиенты. И наконец, юные повара приступили к творческой работе: раскатывали тесто и лепили из него снежинки, украшая ягодами. Результат поразил всех. Скоро разнообразные по форме и размерам снежинки отправили выпекаться в духовку, а ребятам предложили подготовить упаковку для своих кулинарных шедевров. Организаторы раздали малышам бумажные пакеты для выпечки и цветные карандаши. Дети с радостью рисовали и подписывали упаковку для своих снежинок.
Фото: «Комбинат дошкольного питания»
«Я нарисую новогоднюю елку и Деда Мороза. Скоро Новый год. Я очень люблю этот праздник. Я зиму люблю, люблю, когда много снега и снежинок. Я отнесу маме попробовать свой пирожок. Мама удивится, какой он красивый у меня получился», — поделилась своими планами Даша, воспитанница старшей группы детского сада.
Когда повара принесли с кухни готовую выпечку, малыши с восторгом стали разглядывать румяные и ароматные снежинки. Часть кондитерских изделий ребята упаковали в украшенные ими пакеты и решили отнести домой родным и близким, а часть продегустировали тут же на кулинарном уроке. Мастер-класс закончился чаепитием с ароматными съедобными снежинками, которые малыши приготовили сами в первый день зимы.
«Новогодние праздники — время, когда все без исключения верят в чудеса. Но мы решили не ждать чудес от природы, а научиться делать их своими руками! В преддверии этого волшебного торжества специалистами “Комбината дошкольного питания” запланирована серия мастер-классов с праздничной новогодней тематикой», — рассказала заместитель директора по сервису ЗАО «КДП» Ксения Варламова.
Организатор питания ЗАО «КДП» на регулярной основе проводит познавательные кулинарные уроки в школах и детских садах Южного административного округа. Такие мероприятия помогают детям узнать о пользе и вкусе разных продуктов и научиться правильно их готовить. А накануне Нового года мастер-классы проходят в особой праздничной и волшебной атмосфере. Ведь Новый год собирает за одним столом дорогих и близких людей, чтобы провести время вместе.
