Начать следует с того факта, что на Руси Новый год не всегда праздновался 31 декабря. Во-первых, долгое время летоисчисление шло не от Рождества Христова, а от «Сотворения мира». Само это летоисчисление крайне запутанное с точки зрения церковных трактатов, но для нас важно, что Новый год тогда нашими предками праздновался 1 марта, а конец года, соответственно, приходился на 28 или 29 февраля. С 1492 года (7000 год от Сотворения мира) Новый год было решено отмечать 1 сентября. И, наконец, по велению великого реформатора Петра I, новый 1700 год было решено отмечать 1 января от Рождества Христова. Но все еще по юлианскому календарю.
Во-вторых, что такое юлианский календарь? Этот календарь был принят еще в эпоху Древнего Рима в 45 году нашей эры, и им пользовалась вся Европа до введения папой римским Григорием XIII более точного нового календаря, получившего название «григорианский», который используется теперь почти во всем мире. Но почему же в XVIII веке при Петре I страна выбрала именно юлианский? Ряд историков сходится во мнении, что русский царь не очень доверял «западным партнерам» и не хотел совпадения православных торжеств с католическими и протестантскими. Так или иначе, это объясняет важный момент: Рождество, празднуемое нами 7 января, по григорианскому календарю, выпадает на 25 декабря по юлианскому. То есть если бы мы сегодня жили, как наши предки, чуть больше ста лет назад, то отмечали бы Рождество, как и все остальные — перед Новым годом.
Российский календарь на 1910 год
Итак, с календарем мы более-менее разобрались. А что же у нас с праздничными традициями? Как мы уже говорили раньше, для москвичей до революции важнее всего было Рождество. Это церковный праздник, который был тесно связан с разными религиозными обрядами, прежде всего — окончанием поста. Поэтому в рождественскую ночь было принято колядовать, то есть ходить по домам «ряженными» и просить угощения. Занимались этим не только дети и молодежь, но даже знатные московские купцы, которые ездили в масках на богато украшенных санях к начальству и даже в Кремль. Разумеется, им там не просто давали угощение, а усаживали за богато накрытый стол.
А что из себя представлял праздничный стол? Забудьте про оливье, тем более в нынешнем его виде. На Рождество было принято ставить на стол приготовленную птицу (гусь, индюк, рябчик и т. д.), поросенка, пироги, сыры, колбасу, окорок, рыбу и, конечно, икру. Мандарины тоже были, но, скорее, как изысканный фрукт.
Праздничный стол конца XIX – начала ХХ века, открытка
Утром Рождества полагалось посетить церковь на торжественное богослужение. Часто московские храмы были настолько переполнены в тот день, что на это богослужение даже продавали билеты, как указывают некоторые источники. Рождество было большим парадным праздником, взрослые шли на различные балы и маскарады, а дома для детей ставили елку, украшенную разными игрушками, флажками и свечами (отсюда же «елочка, гори!», ведь свечи поджигались), дарились подарки. Друзьям и родственникам отправляли появившиеся в конце XIX века рождественские открытки, в которых писали теплые и милые слова. Для обычных людей устраивались гуляния, рождественские ярмарки, балаганы, карусели, катание с горки. Важно отметить, что все эти гуляния для народа распространялись почти на все время праздников, вплоть до Крещения, которое приходилось на 6 января (19 января по нашему времени).
Рождественские гуляния конца XIX – начала ХХ века
Немного стоит сказать про саму елку. Как известно, традиция наряжать это дерево к празднику тоже привезена императором Петром I из Европы, и поначалу она не сильно прижилась. Например, великие русские писатели Пушкин и Лермонтов наряженной елки на Рождество и Новый год не наблюдали. И только после 1852 года, когда в здании Екатерингофского вокзала Петербурга была устроена первая «публичная» елка, она постепенно стала проникать сначала в высшие, а затем и в остальные слои общества. В Москве, например, с 1850-х годов такая елка стала устраиваться в здании Благородного московского собрания, ныне Дом Союзов (ул. Большая Дмитровка, д. 1). Но отметим, что традиция «ставить елку» до революции относилась больше к городской зажиточной публике — крестьяне в деревнях этого практически не делали, а городским рабочим такое украшение было не по карману.
Рождественская елка, открытка, начало ХХ века
Кстати, о том, кто «дарил» подарки. В том же XIX веке рядом с елкой в литературе стал появляться пожилой человек с бородой и мешком подарков. Его называли то Святочный старик, то Рождественский или Елочный дед. Дедом Морозом он станет только в начале ХХ века и укрепится в этом прозвище уже в советские годы. Тогда же приобретет себе напарницу — внучку Снегурочку.
Открытка с Дедом Морозом, начало ХХ века
Но вернемся к празднованиям. В отличие от Рождества Новый год долгое время было принято встречать гораздо проще. В гости приглашали родственников, немного выпивали, в 12 ночи поднимали праздничный тост за наступивший Новый год, и после все спокойно разъезжались. К концу XIX — началу XX века ситуация стала меняться. Московская публика стала предпочитать праздновать наступление новой календарной даты не у себя в доме, а в пышно украшенных московских ресторанах. А они, в свою очередь, стали делать для этого специальные новогодние программы. Фактически эта традиция жива до сих пор.
Банкет в ресторане «Эрмитаж», начало ХХ века
Самая богатая публика собиралась в ресторане «Метрополь», который находился в Театральном проезде. Там под каждый Новый год устраивались тематические вечеринки, бронь столов стоила невероятно дорого, но раскупалась практически сразу. Не отставал и знаменитый «Яр». Федор Шаляпин так вспоминал празднование Нового года там: «Горы фруктов, все сорта балыка, семги, икры, все марки шампанского и все человекоподобные — во фраках».
В «Праге» на Арбате собиралась более спокойная и семейная публика, в основном военные. Московские немцы выбирали ресторан «Альпийская роза» на нынешней Пушечной улице, а остальные иностранцы предпочитали «Эрмитаж» на ул. Неглинной, д. 29/14 (ныне театр «Школа современной пьесы»). Остальные москвичи с деньгами, но не столь большими, разбредались по другим заведениям города, вроде ресторана «Славянский базар». А за городом, на Воробьевых горах, с 1891 года устраивались новогодние фейерверки.
Новый год в ресторане «Яр», конец XIX – начало ХХ века
У дореволюционных москвичей был обычай «наносить визиты». Это значит, что вам нужно было посетить всех своих важных знакомых, поздравить их с наступившим праздником (Рождеством или Новым годом), непременно угоститься и выпить за здоровье хозяев. И если на Рождество визиты наносились близким, то после Нового года было принято наносить визиты начальству, особенным шиком считалось приехать 1 января. Такие визиты были больше формальностью, и к началу 10-х годов ХХ века среди интеллигенции считались архаичным ритуалом.
После революции 1917 года Рождество сначала негласно, а затем и официально окажется под запретом. Старые рождественские и новогодние традиции уйдут в прошлое. Как и елка, которая вернется уже в другом виде. Об этом расскажем в следующий раз.
Роман Голосов
