В начале мастер-класса дети под руководством шеф-повара Татьяны Копалкиной облачились в поварские колпаки, вооружились яркими скалками и собрали все необходимые ингредиенты: муку, сахар, мед, яйца и пряности. Ребята активно участвовали в процессе приготовления теста, а взрослые помогали тщательно перемешивать все ингредиенты до получения однородной массы нужной консистенции.
Шеф-повар Татьяна Копалкина отметила: «Пряники — это простое и увлекательное блюдо, которое дети обожают. В процессе готовки они не только осваивают кулинарное искусство, но и проявляют свою креативность, создавая любимые лакомства. Мне очень нравится наблюдать, как старательно ребята работают».
После подготовки теста дошкольники начали формировать пряники, используя разнообразные формы с осенней тематикой: листики деревьев, орешки и зонтики. Каждый ребенок проявлял фантазию, знакомясь с возможностями пряничного теста.
Когда пряники отправились в духовку, ребята поделились своими впечатлениями от мастер-класса.
Есения, воспитанница подготовительной группы, рассказала: «Мне так понравилось делать пряники! Я выбрала разные формы и теперь с нетерпением жду, когда они испекутся. Хочу забрать их домой и угостить семью».
В завершение мероприятия дошкольники смогли попробовать свои творения. По их словам, пряники оказались не только красивыми, но и очень вкусными, — значит, мастер-класс прошел успешно. Все участники унесли домой не только сладкие угощения, но и массу положительных эмоций.
Комбинат питания «Верона Капитал» организует подобные мероприятия, чтобы способствовать развитию кулинарных навыков и творческого мышления у детей. Приготовление пряников не только помогает освоить азы кулинарии, но и формирует командный дух. Кроме того, такие занятия способствуют осознанию важности здорового питания и развивают интерес к созданию пищи, что является важным шагом в общем развитии и воспитании детей.
Во время приготовления пищи дети получают навыки самоорганизации, так как для успешного процесса необходимо соблюдать определенную последовательность действий. Работа с ингредиентами способствует развитию мелкой моторики, позволяя знакомиться с различными текстурами, запахами и вкусами. Кулинарные мастер-классы, особенно по работе с тестом, раскрывают кулинарные и творческие таланты ребят в неформальной обстановке, что особенно важно для дошкольников.
