В школе № 1190 Северо-Западного округа это ежедневно делает Кристина Панфилова. Она пришла в коллектив два года назад и за это время зарекомендовала себя как человек, который обслуживает более 600 учеников по высшему стандарту и искренне заботится об их благополучии и полезном питании.
Работа в школьном буфете — это многозадачный процесс, который, помимо продажи перекусов, включает в себя ведение документации, организацию и поддержку порядка, своевременное составление заявок на буфетную продукцию, соблюдение санитарных норм и правил, а также стандартов обслуживания.
«Моя задача — не просто накормить детей, но и создать для них комфортную атмосферу, чтобы каждый ребенок мог не только вкусно поесть, но и почувствовать, что о нем заботятся», — говорит Кристина.
Большой буфет на втором этаже школы, где она работает, стал настоящим кафе. Здесь есть удобные столики и диваны, где дети могут не только поесть, но и отдохнуть в перерывах. Преподаватели также часто заходят, чтобы выпить горячего чая, перекусить и проверить тетради в спокойной обстановке. Кристина следит за тем, чтобы в этом пространстве всегда было чисто и уютно, поэтому легкая влажная уборка проводится после каждой перемены.
Особое внимание Кристина уделяет правильному питанию детей: «Для меня очень важно, чтобы дети получали не только вкусную, но и самую качественную продукцию. Ежедневно я отслеживаю поступление буфетной продукции, стараюсь рассчитать и разнообразить ассортимент выпечки, чтобы у всех ребят был широкий выбор. Обязательно учитываю пожелания каждого покупателя, а еще предлагаю ребятам более полезную и сытную альтернативу сладостям.
Заполнение документации — еще один важный аспект работы буфетчика. Сотрудник контролирует товарный запас и организует своевременные поставки, чтобы буфет всегда был обеспечен свежими продуктами. Эти обязанности требуют высокой организованности и внимания к деталям, и Кристина Панфилова прекрасно справляется с ними, поддерживая порядок и эффективность в работе.
Кристина — многодетная мама, у нее трое детей. Два старших сына учатся в этом же комплексе, но в другом здании, а младшая дочка пока ходит в детский сад, расположенный прямо напротив, и совсем скоро тоже станет ученицей школы № 1190.
«Мне очень нравится, что моя работа дает возможность не только профессионально реализовываться, но и заботиться о детях. Рабочий день заканчивается около 15:00, и у меня остается время для близких людей и домашних дел. Это большой плюс. Я чувствую удовлетворение от того, что я успеваю навести порядок в буфете, позаботиться о питании школьников, а после работы — быть рядом с семьей и уделить внимание своим детям».
Каждый день Кристина вкладывает душу в свою работу, стараясь сделать каждое посещение буфета радостным для школьников.
На комбинате питания ООО «РСК» не бывает равнодушных людей, и Кристина Панфилова — яркий тому пример. Здесь работают те, кто искренне радеет за качество питания и благополучие детей. Каждый сотрудник понимает, насколько важна его роль в жизни подрастающего поколения.
