В 2021 году, когда цены росли нестабильно, это создавало иллюзию связи между высокой инфляцией и определенными видом товаров. Однако главной причиной является недостаток предложения, который не успевает соответствовать растущему покупательскому спросу.
На этот же вопрос обратил внимание президент России Владимир Путин во время прямой линии 14 декабря. Он также отметил, что рост цен спровоцирован увеличением спроса и недостаточным открытием импорта. Глава государства выразил уверенность в скором улучшении ситуации на рынке. Согласно прогнозам Министерства сельского хозяйства, она изменится уже после Нового года. Импорт из Азербайджана, Турции и Ирана, а также рост отечественного производства поспособствуют стабилизации цен.
