Вкусное домашнее печенье – это отличное лакомство, которое станет прекрасным дополнением к чашечке ароматного горячего чая. Можно испечь чудесное печенье с джемом, готовится оно довольно просто, а любители сладкой выпечки будут от него в восторге! На днях комбинат питания «Верона» провел мастер-класс по приготовлению того самого печенья с джемом, для учащихся «Московского образовательного комплекса Запад» Западного административного округа. Перед началом мероприятия главный технолог рассказала ребятам о технике безопасности, всем поварятам раздали поварскую форму, колпаки, фартуки, перчатки, необходимый ингредиенты и инвентарь.
«Ну что ж ребята, приступим!» Под руководством шеф повара дети сами взбивали венчиком яйца, сами добавляли муку и сахар. Когда тесто было готово, поварята приступили к раскатке теста, после чего был самый увлекательный момент, это конечно же создание формы для будущего печенья. Фигурки получились разные, и цветочки, и кружочки, и даже бабочки! После чего ребята сделали углубление в каждой фигурке и наполнили их джемом. И вот практически готовые изделия поварята аккуратно переместили на противень и отправили запекаться в пароконвектомат до золотистой корочки.
Участники мастер-класса очень старались, и комбинат питания подготовил для них увлекательную викторину.
За вопросами викторины время пролетело незаметно, аромат выпечки разнесся по всему обеденному залу. По доброй традиции после окончания мастер-класса, всех гостей мероприятия ожидало чаепитие, на этот раз с наивкуснейшим печеньем.
«Очень рада, что такие мероприятия в нашей школе стали доброй традицией! Комбинат питания всегда удивляет! Здорово, интересно и вкусно!», — отметила Мельникова Анна Витальевна. Директор «Московского образовательного комплекса ЗАПАД».
«Это было самое вкусное печенье, потому что мы его приготовили сами» — радостно сообщила Анна, юный кондитер.