В конце декабря в ТЦ «Ханой-Москва» открылся ресторан вьетнамской кухни «Viet Soul». Как утверждают создатели, это единственный ресторан в России, где представлено самое полное меню вьетнамкой кухни.
Повара «Viet Soul» предлагают редкие и самые популярные национальные блюда. Из известных — рисовые блинчики «нэмы» с разными начинками, а также рисовая лапша. Из экзотики – птичьи гнезда (гнезда стрижей). Раньше во Вьетнаме это блюдо подавалось только к королевскому столу. Также ресторан угощает гостей томленым черепашьим мясом в горшочках. Из напитков можно попробовать черное соевое молоко и сок из фрукта драконтомелона.
«Мы хотим показать вьетнамскую кухню во всём её многообразии, и сформировать у наших гостей самые лучшие впечатления о гостеприимстве Азии», – говорит госпожа Ханг, исполнительный директор ресторана. «Viet Soul» рассчитан на 500 посадочных мест и будет включать в себя общий зал и 5 VIP-залов с различными тематиками оформления. Средний счет ресторана от 600 до 1500 рублей.
Адрес: Ярославское шоссе, д. 146, 2 этаж (94-й км МКАД).
