«Питьевой режим школьника — это полтора-два литра воды ежедневно, не считая горячих напитков и супа. Недостаток жидкости в организме ребенка приводит к тому, что он начинает быстро уставать, нервничать и, как следствие, хуже усваивать новую информацию. Поэтому у нас в свободном доступе всегда находятся кулеры с водой и одноразовые стаканчики, — поясняет Евгения Кукина, заведующая производством школы № 1591, расположенной в столичном районе Новокосино. — Также в нашем циклическом двухнедельном меню предусмотрено, что дети ежедневно получают на завтрак горячий напиток (чай или какао на выбор), на обед — фруктовый и ягодный компот или напиток из сухофруктов. Но школьные повара не кладут сахар в чай. Дети при желании могут это сделать самостоятельно. А при варке компотов приходится учитывать объем плодов, ягод или сухофруктов — они сами по себе сладкие, поэтому важно соблюсти баланс и не превысить норму углеводов. Такие напитки хорошо утоляют жажду и содержат большое количество витаминов и микроэлементов — они служат отличной альтернативой заводским газировкам, и об этом, к слову, тоже следует почаще напоминать детям».
Как отмечает заведующая производством школы №1591, утром не стоит давать школьнику крепкий чай, а тем более кофе — они обладают повышенным мочегонным свойством и быстро выводят жидкость из организма. Пакетированные соки из магазина тоже не подходят из-за повышенного содержания сахара и консервантов. А свежевыжатый сок стоит разбавлять водой и давать только после еды — в чистом виде он вреден для пустого желудка из-за повышенного содержания фруктовых кислот.
Хороший вариант завтрака — это фрукты и овощи, которые отлично помогают поддерживать водный баланс до обеда и будут отличным дополнением к питьевому режиму ребенка. Например, в составе свежих огурцов содержится 99% воды. Все эти дары природы также можно давать ребенку с собой для перекуса в школе, а также для прогулок или экскурсий в неурочное время.
Соблюдение этих простых правил и советов поможет ребенку все время оставаться полным сил как для учебы, так и для активного досуга.
