Фото — Комбинат питания «Верона».
Новогодние праздники – хороший повод проявить свою кулинарную фантазию, ведь так хочется создать что-то красивое и вкусное, что приятно удивит домочадцев. Очень хорошо и правильно, когда к этому делу подключается вся семья: и взрослые, и дети. Проще всего приготовить всевозможные сладости, торты, печенье, и, конечно же, пряники.
Вот и комбинат питания «Верона» по традиции провел кулинарный мастер класс для учащихся Школы № 56 имени академика В.А. Легасова Западного административного округа, как раз по приготовлению новогодних пряников. Перед началом урока главный технолог комбината рассказала всем присутствующим о необходимой технике безопасности, после чего всем участникам раздали поварскую форму, а также необходимые ингредиенты и инвентарь.
«Здравствуйте, ребята! А Вы знаете чем новогодние пряники отличаются от простых? Правильно, своим внешним видом: пряники новогодние обычно изготавливают в форме различных новогодних героев и предметов – Деда Мороза, оленя, ёлочки, звездочек, снежинок и т.д. Главное, что нам понадобится для росписи и декорирования новогодних пряников – это глазурь и кондитерская посыпка. Ну что начнем? Конечно! Ребята ответственно подошли к процессу, внимательно выслушали наставления шефа и выбрали понравившиеся формочки для росписи новогоднего пряника!»
«Друзья, для декорирования пряников мы с Вами приготовим глазурь, нам понадобиться сахарная пудра и лимонный сок, нагреем и перемешаем все ингредиенты и вуаля все готово!» Пряники готовы. Для получения изящных узоров ребята использовали корнетики с длинным тонким носиком.
После окончания мастер-класса комбинат питания «Верона» пригласил всех гостей к чайному столу, где гости, и участники пили вкусный чай с пряниками, делясь впечатлениями о прошедшем мероприятии.
«Какие вкусные получились пряники! Попробуем приготовить с мамой дома!». Анна, 9 класс.
«Интересное мероприятие, рада что в школах проводят такие необычные мастер-классы, получается и вкусно и интересно!». Ольга Ивановна. Бабушка ученицы 9 класса.
