Питание в условиях космоса должно быть сбалансированным и разнообразным. Рыба за пределы Земли поставляется в консервированном виде. Это не только привычная сельдь, но и деликатесные белуга и осетрина. Также космонавты любят речную рыбу, например, щуку. В дополнительные наборы они заказывают консервы из северных видов рыб, таких как пыжьян или муксун.
Психическому состоянию космонавтов уделяется особое внимание. На эмоциональное самочувствие значительное влияние оказывает потребляемая пища. Однообразная еда надоедает, и со временем удовольствие от ее употребления уходит. Именно поэтому рацион космонавтов стараются сделать максимально разнообразным. Помимо положительного влияния на аппетит, богатое меню положительно влияет и на баланс питательных веществ.
Ранее сообщалось, что новый рыбный рынок Москвы посетили более полумиллиона человек.
