Школьный ресторан “Алиса в Зазеркалье” появился в школе №2010 имени Героя Советского Союза М.П. Судакова. Образовательное учреждение, расположенное в Юго-Восточном округе Москвы, стало частью проекта “Мой школьный ресторан”, который был учрежден в столице в 2013 году.
С идеей оформления столовой в стилистике “Алисы в стране чудес” выступили члены Управляющего совета школы.
Дизайн-проект, разработанный для пищеблока, пестрит отсылками к произведению Льюиса Кэролла — сказочные мебель и светильники, парящие светящиеся шляпы над барной стойкой, яркая цветовая гамма. А многочисленные часы на стенах, стрелки которых устремляются в пространство, не обрамленное циферблатом, напоминают о бесконечном чаепитии у Безумного Шляпника. Венчают всё это отрывки из произведения знаменитого сказочника.
Помимо дизайнерских находок, интерьер столовой дополнился двумя информационными экранами, на которых транслируют дневное меню и ролики с правилами поведения в столовой. Новый школьный буфет и линия раздачи также выполнены в стилистике “Алисы в Зазеркалье”.
Буфетная станция расширилась за счет новых позиций в ассортименте. Ребятам, которым недостаточно основных приемов пищи, стоит обратить внимание на кондитерские изделия и выпечку, сэндвичи, роллы, фруктовые и овощные ассорти, соки и молочные коктейли.
Проект “Мой школьный ресторан” был запущен в 2013 году по инициативе городского Экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования Москвы совместно с “Ассоциацией предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения. Его основные цели — повышение культуры питания детей, превращение школьной столовой в место общения и отдыха учеников, куда они смогут с удовольствием приходить на переменах. Конкурс «Мой школьный ресторан» проводится крупными компаниями — организаторами питания ежегодно. За время существования проекта новыми ресторанами обзавелось свыше ста учебных заведений.
