8–9 апреля в Академии Министерства просвещения РФ состоится Всероссийский семинар-совещание по обеспечению качества и безопасности школьного питания. Встреча пройдет в очно-заочном формате. В очном режиме в семинаре примут участие представители региональных министерств, а в онлайн-формате подключатся руководители образовательных организаций или их заместители, отвечающие за обеспечение учащихся бесплатным питанием. Мероприятие объединит специалистов из всех регионов страны. В ходе совещания будут рассмотрены актуальные вопросы, связанные с питанием школьников, и созданы рабочие группы по подготовке нормативных документов. Эта встреча станет одной из важнейших в отрасли организации школьного питания за последние годы.
8 апреля семинар-совещание откроет Министр просвещения Российской Федерации Сергей Кравцов. Он выступит с докладом о подходах и задачах органов власти в сфере организации питания, и расскажет об основных итогах работы Оперативного штаба и ведомств после начала обеспечения школьников бесплатным горячим питанием. Также спикерами станут представители Роспотребнадзора, Генеральной прокуратуры, Министерства здравоохранения и представители других министерств и ведомств, участвующих в организации школьного питания. Будут обсуждаться вопросы, связанные с качеством еды и эпидемиологические ограничения и нормы. Будет рассказано о горячей линии по организации горячего питания в школах, анонсировано формирование Межведомственного координационного совета по обеспечению безопасного и качественного питания детей. Спикеры расскажут о принимаемых мерах стимулирования производства и поставок безопасных и качественных продуктов для обеспечения детей. Пойдет разговор и об установление минимальной цены контракта на питание, которая должна учитывать объективные затраты и не отражаться на безопасности и сбалансированности блюд. Заместитель Министра просвещения Российской Федерации Дмитрий Глушко ранее упоминал, что Министерство просвещения, в рамках семинара, подготовит ряд предложений по регулированию и обеспечению безопасности школьного питания.
Представители Отраслевого союза развития социального питания выступят с рядом актуальных докладов. Отдельные дискуссии пройдут по изменениям в санитарном законодательстве и разработке региональных стандартов по организации питания обучающихся образовательных организаций.
Представитель Красноярского края расскажет, что сделано для устранения недостатков в организации школьного питания после крупных отравлений в школах города. Будет разработан порядок взаимодействия, который позволит оперативно выявлять и решать данную проблему.
Возможно участие в мероприятии представителей Администрации Президента Российской Федерации, депутатов Государственной Думы и членов Совета Федерации.
По итогам семинара-совещания может быть принято решение о формировании рабочей группы при Роспотребнадзоре или Министерстве промышленности и торговли Российской Федерации по проведению аудита и оценки потребности в переоснащении на период до 01.09.2022 года.
9 апреля в рамках семинара запланировано посещение общеобразовательных организаций и производственно-логистических комплексов организаторов питания города Москвы. Столичные операторы питания расскажут и передадут свой опыт в сфере организации школьного питания региональным представителям.
Напомним, что всероссийский семинар-совещание по обеспечению качества и безопасности школьного питания был запланирован на апрель 2021 года в ходе очередного заседания оперативного штаба под руководством заместителя Министра просвещения Дмитрия Глушко. Недавние отравления в Красноярске и еще ряде регионов вывели проблему качества и безопасности питания в школах в число самых острых и актуальных. Стало понятно, что регионы нуждаются в срочном пересмотре системы организации школьного питания.
