Комбинат питания провел кулинарный мастер-класс для детей с ограниченными возможностями здоровья

Сотрудники «Комбината дошкольного питания» научили готовить булочки учеников 14-го учебного корпуса «Атмосфера» в Школе №904 района Царицыно. Для детей с ограниченными возможностями здоровья мастер-класс провела технолог комбината питания Ирина Викторовна Фролова. В школьной столовой собрались учащиеся с 3 по 8 класс, желающие попробовать себя в роли поваров. Для начала организаторы мероприятия предложили всем участникам одеть специальную одежду. Ребята с удовольствием облачились в белые фартуки и колпаки, особым украшением стала желтая косынка. Обязательным условием начала работы повара является чистота, и школьники дружно вымыли свои руки. На столах в разноцветных тарелках лежали ингредиенты: мука, сахар, изюм и небольшие комочки сдобного теста. Начался творческий процесс. Оказалось, что булочки должны быть не простые, а в виде косички. Для этого необходимо раскатать три полоски, а потом сплести их между собой. Не у всех юных поваров это получилось сразу, на помощь пришли сотрудники комбината питания, педагоги и взаимовыручка. Ребята с удовольствием помогали друг другу, поэтому отстающих на этом уроке не было. Затем булочка-косичка была украшена изюмом, посыпана сахаром и отправилась выпекаться в специальную кухонную печь. Для того, чтобы угостить мам и пап результатами своего труда, необходимо было сделать упаковку. Вторая часть мастер-класса была посвящена оформлению пакетов. Ребята творчески подошли к этой работе: сердечки, пожелания, весеннее настроение – все это отправится к ним домой вместе с румяной, душистой булочкой-косичкой. Своими впечатлениями о проведенном уроке поделилась технолог ЗАО «Комбинат дошкольного питания» Ирина Фролова: «Мы очень волновались, когда готовили этот мастер-класс для детей с ограниченными возможностями здоровья, переживали, смогут ли они, получится ли у нас. Дети очень увлеченно возились с тестом, им было весело и интересно. Оказалось, что этим детям такой урок был очень необходим. Они гораздо более тактильные, прикосновения для многих из них – это главный инструмент в познании. К тому же лепка – это развитие мелкой моторики, которое положительно влияет на общие интеллектуальные способности ребенка. Считаем, что мы не просто провели очередной мастер класс, а поучаствовали в процессе образования этих детей. Они очень искренне, эмоционально реагировали на занятии, их благодарность по итогам — наша главная награда». ЗАО «Комбинат дошкольного питания» регулярно проводит встречи с родителями, мастер-классы и дегустации с детьми в школах Южного административного округа. В результате такой просветительской работы в области здорового образа жизни у школьников и дошкольников закрепляются знания о здоровой еде и формируются правильные пищевые привычки.