Что такое весенний авитаминоз?
Татьяна: Это устойчивое бытовое выражение. То, что мы чувствуем весной, с медицинской точки зрения, правильно называть гиповитаминозом — истощением организма из-за частичной нехватки питательных веществ. Истинный же авитаминоз встречается редко и характеризуется полным отсутствием какого-либо витамина, что приводит к тяжелым болезням вроде цинги или бери-бери.
Правда ли, что именно весной организм истощен сильнее всего?
Татьяна: Правда, но лишь отчасти. Мы действительно чувствуем себя хуже весной, потому что всю зиму живем без солнца, свежих овощей, фруктов и зелени, заметно меньше гуляем и больше сидим дома. Поэтому, когда запасы витамина D, а также витаминов С, группы В и микроэлементов подходят к концу в марте, мы становимся вялыми и разбитыми, чаще болеем и отекаем, не справляемся со стрессом и напряжением.
Но если человек питается разнообразно круглый год, не курит, высыпается, активно двигается и принимает витамины по показаниям, он ощутит лишь незначительный спад энергии на фоне психологической усталости от серости и холода.
Какие симптомы указывают на нехватку витаминов?
Татьяна: Сильная сухость, шелушение и бледность кожи, медленное заживление ран, трещинки в уголках рта, кровоточивость десен, выпадение волос, перхоть, ломкость ногтей, судороги в икрах по ночам. Также о дефиците может свидетельствовать плаксивость, бессонница, общая слабость, ухудшение памяти и снижение концентрации, частые простуды и герпес.
Однако эти же симптомы могут быть вызваны заболеваниями щитовидной железы, почек или паразитами. Поэтому в первую очередь нужно сдать анализы, а не бежать за витаминами в аптеку.
Когда необходимо обращаться к врачу?
Татьяна: Если организм дает сбой в базовых функциях. Например, вы всегда легко ходили пешком до работы или магазина, а сейчас появляется одышка и слабость в ногах. Или при резком вставании у вас темнеет в глазах, сон больше восьми часов не приносит отдыха, волосы выпадают пучками. Это именно те симптомы, которые мешают жить и требуют похода к врачу.
Нужно ли сдавать анализы на все витамины?
Татьяна: Нет, весенний гиповитаминоз в своей массе означает дефицит 2-3 конкретных веществ, а не всех 20 сразу.
В марте-апреле нам чаще всего не хватает витамина D, железа, магния и витамина С. Добавьте к этому списку общий анализ крови и получите готовый чек-лист анализов на весну.
Какие продукты добавить в рацион весной?
Татьяна: Весной организму нужна легкость и хлорофилл, а не тяжелая калорийная пища. Отлично подойдут листовой салат, рукола и шпинат. Они богаты фолиевой кислотой, которая крайне важна для нервной системы. Если вы особенно раздражительны весной, значит, вам не хватает именно фолиевой кислоты и магния.
Также полезна квашеная капуста. Это пробиотик, который восстановит микрофлору кишечника после зимы. Тыква, как источник бета-каротина, улучшает обмен веществ, свекла чистит печень, клюква и брусника — почки и мочевой пузырь.
Как самое доступное и эффективное средство от анемии, советую говяжью печень или красное мясо. Это кладезь железа и витаминов группы В, которые наполняют нас энергией.
И не забывайте про воду: организму необходима жидкость, чтобы проснуться.
Что мешает усвоению витаминов?
Татьяна: Есть три основные причины. Первая — проблемы с ЖКТ: гастрит с пониженной кислотностью, синдром раздраженного кишечника, дисбактериоз. Если слизистая воспалена, она просто не может всасывать полезные вещества, то же происходит и при застое желчи.
Вторая причина — образ жизни и вредные привычки. Например, одна выкуренная сигарета нейтрализует суточную норму витамина С, алкоголь вымывает магний и витамины группы В, а кофе и крепкий чай мешают усвоению кальция и железа. Еще один мощнейший фактор — это стресс. Он буквально выключает пищеварение и не дает еде перевариваться.
И третья причина — борьба между витаминами за усвоение. Так, кальций и железо конкурируют друг с другом за всасывание, поэтому правильно пить железо утром, а кальций, наоборот, вечером. Или магний и кальций. Они плохо усваиваются вместе, если неверно подобраны дозировки. По такому же принципу витамин С может подавлять усвоение меди в кишечнике.
Помогают ли поливитаминные комплексы?
Татьяна: Поливитамины могут немного подбодрить организм за счет эффекта плацебо и маленьких доз, но вылечить настоящий дефицит они неспособны.
Как я уже говорила, вам не нужны все витамины, а в одной таблетке еще и пытаются уместить несовместимые компоненты. К тому же производители часто используют синтетические формы витаминов, которые организм просто не в состоянии расщепить и усвоить.
И напоследок ваш главный совет для поддержания здоровья весной?
Татьяна: Я советую проверить для начала базовые показатели: ферритин, витамин D, ТТГ, добавить в рацион сезонные продукты, но не фрукты из супермаркета, и больше гулять на свежем воздухе, особенно в солнечную погоду.
