Наставником юных поваров на мастер-классе стал шеф-повар комбината Кирилл Подобед, который вдохновил ребят на кулинарные эксперименты.
Он объяснил: «Сегодня мы приготовим салат, но не обычный, а витаминный. Он не требует много времени на приготовление и чрезвычайно полезен. Настоящий кладезь здоровья, источник энергии и отличного настроения».
На рабочих местах для детей приготовили необходимые свежие и спелые фрукты: яблоки, апельсины и груши. Под руководством Кирилла ребята тщательно промыли и очистили плоды, а затем приступили к нарезке фруктов кубиками.
«В кулинарии существуют различные виды нарезки фруктов, каждая из которых придает блюду уникальный визуальный стиль и текстурное разнообразие. Для фруктовых салатов, где комбинируются разные текстуры и вкусы, идеально подходит нарезка кубиками», — поделился шеф-повар.
В качестве заправки ученики могли выбрать ароматный мед или кисломолочный йогурт. Единогласно была выбрана йогуртовая заправка.
«Правильный выбор, так как йогурт является полезным кисломолочным продуктом, насыщенным важными витаминами и микроэлементами», — отметила специалист по питанию Ольга Зайцева.
Результатом совместной работы стали яркие и полезные фруктовые салаты, которые ребята с радостью продегустировали за общим столом, делясь впечатлениями.
«Я очень хочу попробовать приготовить фруктовый салат дома, но только из клубники и банана. И заправлю я его своим любимым ванильным йогуртом!» — поделилась участница Диана Гончарова.
Комбинат питания ООО «РСК» регулярно проводит кулинарные уроки в школах и детских садах Северо-Западного округа. Подобные мероприятия не только способствуют формированию здоровых привычек у детей, но и создают возможность для общения и взаимодействия среди сверстников. Они важны для воспитания осознанного подхода к питанию и формирования положительных эмоций, связанных с приготовлением пищи.
